Esta sopa de quinoa destaca por sus cualidades detox, nutritivas, probióticas, saciantes, digestiva, y su riqueza en fibra soluble.
¡Están riquísimos estos rollitos de col rellenos de quinoa y alga cochayuyo! ¿Sabías que el alga cochayuyo es depurativa, saciante, y ayuda a eliminar tóxicos del hígado?
Receta sencilla de crepes de quinoa con atractivos rellenos dulces y salados. ¡Te encantará cuidarte!
A mi hija le encantan las hamburguesas vegetales, a veces cuesta salir airosa con este tipo de receta: puede que la masa presente un exceso de humedad, o queden sosas, o se desmonten. Entre mis trucos para elaborar con éxito estas hamburguesas está el confeccionarlas del tamaño de minihamburguesas, meterlas en la nevera durante un par de horas […]
Comer de manera saludable no tiene porque ser un tostonaco, y además esta es una buena alternativa a cremas de chocolate comerciales que te elevan el azúcar en sangre a nivel estratosférico. Puedes prepararla con y para tus hijos y tu familia, para que se den cuenta de que cuidarse es agradable y placentero. Los […]
Para sentir todavía la fuerza el verano, os propongo esta ensalada mezcla de arroces con aliño estival. Ingredientes de la ensalada de arroces Ingredientes calculados por persona Una taza de café de arroz rojo Una taza de café de arroz integral Una taza grande de tomate Un pepino Elaboración: Lavar bien los ingredientes las verduras. […]
El coco, esta exótica fruta rica en sales que ayudan en el proceso de mineralización de nuestros huesos, tiene también un alto contenido en fibra, nos ayuda a controlar el colesterol y los niveles de azúcar en sangre. Además, es antioxidante y muy saciante, por lo que nos ayuda a adelgazar. ¡Disfruta de este delicioso, ligero […]
Te presento este plato nutritivo y delicioso para disfrutar de las fantásticas propiedades del arroz rojo (rico en fibra y antioxidantes, saciante, de índice glucémico bajo, protege el hígado, ayuda a quemar grasas, a disminuir el síndrome premenstrual y reduce el colesterol) y de las verduras que lo acompañan: el tomate (antioxidante, contiene vitamina C, ayuda […]
Ana, a la que por cierto, le envío un fuerte abrazo desde aquí, me pasó esta receta de su invención, es un plato de espaguetis que lo puedes hacer con cualquier tipo de pasta sin gluten. Ella escogió un paquete de pasta de trigo sarraceno con algas. Las pipas aparte de textura crujiente, le aportan una […]
Hay una gran variedad de algas que podemos consumir, hoy he experimentado con las algas wakame. Tiene alto contenido en calcio, hierro y ácido fólico. Las algas son un buen alimento remineralizante, pero no hay que abusar de ellas. Se recomienda tomar un máximo de una cucharada de alga wakame rehidratada por persona y día. […]
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