Adelgazar sin dietas: Salteado de brocoli con calabaza y guisantes
Cuando me meto en la cocina a experimentar con sabores, con texturas, con diversos alimentos, me siento como si estuviera en mi laboratorio alquímico preparando una nueva pócima. Y es que la cocina tiene mucha magia. Preparé esta receta pensando que en el blog faltaban recetas con brocoli, una crucífera de notables propiedades. También quería que […]
Arroz nerone (negro) con shiitakes
Esta receta es bastante sencilla de preparar, a la par que muy rica, hay que tener en cuenta que el arroz nerone tarda unos 45-55 minutos en cocerse (puedes ponerlo en remojo la noche anterior y así acortar el tiempo de cocción), y luego realizar el sabroso salteado a base de setas shiitakes, conocidas por sus […]
Adelgazar sin dietas: Acelgas con Salmón
Descubre la conjunción armoniosa de las acelgas y el salmón. Una receta saciante, riquísima, cardiosaludable y recomendado en caso de anemia, para reducir el colesterol malo,…
Rape al Horno con Verduras
El rape es un pescado blanco con muy poca grasa, y rico en proteínas de alta calidad. También, es rico en vitaminas, sobretodo del grupo B, como la B1, B3 y B9 o ácido fólico, y minerales como el hierro, el fósforo,el potasio y el magnesio. Nutre y ayuda a fortalecer nuestro sistema nervioso, mejora […]
Judías Azukis con Calabaza
Las judías azuki son ricas a nivel nutricional y bajas en calorías. En Japón destacan por sus propiedades sanadoras y se utilizan para tratar infecciones de riñón y de vejiga. Además tienen efecto diurético natural, son saciantes, ayudan a eliminar la mucosidad, la congestión, se consideran quemagrasas y equilibran tu metabolismo. Sí quieres adelgazar, está será tu judía […]
Adelgazar sin dietas: Crema de calabacín con cañamo
El toque especial de esta crema de calabacín radica en la utilización de semillas de cáñamo molido. El cáñamo es un superalimento que podemos espolvorear triturado en ensaladas, sopas, cremas de verduras, verduras al vapor, zumos, batidos verdes,… ¿Que mejor que una crema de verduras que te ayuda a depurar tu organismo mientras lo nutre? […]
Adelgazar sin dietas: Ensalada oriental de Quinoa con Almendras
Esta colorida ensalada te ofrece una atractiva textura cremosa y crujiente con la que preparar una comida placentera que colme tus sentidos. Es una receta vegana, que combina adecuadamente los alimentos para mejorar la digestión, aumentar tu vitalidad y adelgazar o para mantenerte en un peso saludable. Ingredientes de la ensalada oriental de quinoa […]
Adelgazar sin dietas: Risotto de Arroz Rojo
Otra deliciosa receta elaborada con arroz rojo. Disfruta mientras comes este delicioso plato a la vez que te beneficias de las virtudes de sus ingredientes. Ingredientes del risotto de arroz rojo Por cada comensal añadir los siguientes ingredientes: Un tomate grande Una taza pequeña de arroz rojo por persona Tres cucharadas soperas de pimiento rojo troceado […]
Adelgazar sin dietas: Lentejas con Verduras con aroma de Tomillo
Ingredientes: 2 tazas de lentejas pardinas 1 nabo 1 zanahoria 1 penca de apio 2 cebollas grandes Tomillo 5 cm de una tira de alga kombu 1 cucharada de miso blanco Elaboración: Cortamos las cebollas y las sofreímos con una pizca de sal para que suelten el agua. Cortamos el resto de verduras y el […]
