Paté o crema de habas marroquí o Byessar
Está es una crema muy típica de origen marroquí, vegana, sin gluten y aunque similar al humus en textura, aporta un sabor totalmente diferente. Ingredientes del Paté o Crema de Habas Byessar 400 gr de habas frescas desgranadas (más o menos 800 gramos con vaina) 1 cebolla 2 ó 3 ajos Zumo de 1 limón […]
Paté flipante de puerros y calabaza
Este increíble paté de cremosa textura y potente sabor hará las delicias de todo el mundo. No contiene gluten, ni harinas, ni lácteos y a su vez está cargadito de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Ideal para servir en un pica pica y sorprender a tus comensales. Primero vamos a ver que nos aporta el […]
Cómo elaborar paté de berenjena o mutabal
Este paté de berenjena, es de origen árabe (sobretodo de Egipto y del Líbano), y se conoce también como Mutabal o Baba ghanoush. Esta receta es muy fácil y rápida de elaborar, y se suele preparar con gran éxito de acogida, en fiestas familiares y reuniones de amigos. Las berenjenas son hortalizas, de la familia […]
