Como germinar la quinoa

La quinoa, una nutritiva semilla milenaria de los Andes, se puede consumir de diversas maneras. Una de ellas es haciéndola germinar. Como podemos ver a los pocos minutos de comenzar a cocerla, el germen de color blanco se empieza a diferenciar claramente. ¡Por eso es tan fácil germinar este pseudocereal sin gluten! Vamos a explicar […]

Ensalada de brócoli germinado anticáncer

Los brotes de brócoli germinados tienen una sustancia anticancerígena llamada indol-3-carbinol que ayuda a neutralizar el tipo de estrógenos que suelen desencadenar el cáncer de mama. Las verduras crucíferas (col, coliflor, brócoli, rúcula, berro, rábano, nabo, etc) son ricas en esta sustancia.  El brócoli también  ayuda a aumentar la producción de un potente antioxidante, el  glutatión, […]

Crema depurativa de brocoli e hinojo

Uno de mis platos estrella preferidos para cenar esta temporada de invierno están siendo las cremas de verdura. Son saciantes, tienen cierta textura,  de fácil digestión y absorción, calientan el cuerpo y suelen ser fáciles de preparar, como la crema depurativa que te presento hoy, que conjuga las propiedades del brocoli: antiinflamatorias, anticelulíticas, antiaging, recomendado en la […]

Beneficios y Propiedades de los Garbanzos Germinados

Las semillas germinadas, son verdaderos superalimentos al alcance de todos. Forman parte de una alimentación alcalina, son naturales,  vienen cargados de vitaminas  y minerales y además ¡los puedes germinar tu mism@ en casa! Los semillas ya germinadas tienen menos calorías, y menos carbohidratos, por lo que te ayudan a adelgazar y mantener un peso equilibrado. […]

Adelgazar sin dietas: Ensalada de garbanzos germinados con pesto vegano

El garbanzo (cicer arietinum) es un tipo de legumbre muy usado tanto en la zona mediterránea como en India. Los garbanzos, cuando se germinan, se digieren más fácilmente, y además su contenido nutricional a parte de ser más elevado, se asimila más fácilmente. Son mayoritariamente ricos en proteínas, en fibra, lo que  nos ayuda a […]

Prepara con facilidad tus propios germinados supernutritivos

La elaboración de tus propios brotes a partir de semillas es más sencilla de lo que imaginas. A la hora de elegir un recipiente hay que pensar en que las semillas van a aumentar varias veces su tamaño, y que necesitarán espacio para formarse. Es mejor utilizar semillas ecológicas, libres de plaguicidas, pues estos permanecerían […]

Si quieres unirte a mi tribu, recibir tu correo motivador y mi Guía de 5 pasos para superar el comer de manera compulsiva, apúntate ahí abajo:

Y date de baja cuando quieras.

Para cumplir con el RGPD (Reglamento General de Protección de Datos) y entender que tus datos están seguros, debes leer y aceptar la política de privacidad. Tus datos serán guardados en GetReponse proveedor de email marketing. GetReponse también cumple con el RGPD, así que todo está protegido y amparado por la ley