Ensalada Green Goddess, para tí, que eres una Diosa
¿Buscas una alternativa refrescante y saludable al típico plato de ensalada? ¡Prepárate para disfrutar de la ensalada Green Goddess! Esta ensalada crujiente y ligera se prepara con una mezcla de verdura de hoja verde, aderezada con una deliciosa salsa casera.
Ensalada de Quinoa con Pasas y Almendras con los 6 sabores del ayurveda
Esta es una ensalada para saciar no sólo tu hambre, sino para poder eliminar algunos de los gatillos que nos lanzan a comer compulsivamente o de manera ansiosa ¿por qué? Porque contiene los 6 sabores del ayurveda que nos ayudan a mantener el equilibrio: el astringente, el amargo, el dulce, el salado, el picante y el […]
6 ensaladas de los mejores expertos en cocina y nutrición
El verano ya llega a su fin, sin embargo no podréis negarme que una buena ensalada sigue apeteciendo, por su frescura, porque es ligera y por ser una forma saludable de comer bien disfrutando. Por ello, quiero compartir con vosotros una recopilación de exquisitas ensaladas de diferentes expertos en cocina y nutrición, con los que […]
Ensalada con fermentados y superaliño de mostaza
¿Buscas una ensalada original, nutritiva, saciante, digestiva y sabrosona? ¡Aquí la tienes! Una mezcla interesante y vital de hortalizas y algunos condimentos que no dejarán indiferentes a tus papilas gustativas. Cualidades de esta rocambolesca ensalada: El kimchi (o el chucrut), le confiere propiedades probióticas que ayudan a mejorar la digestión y la flora intestinal. Este tipo […]
Ensalada de langostinos y aguacate para adelgazar disfrutando
Te presento una ensalada de tinte festivo, que incluye varios de mis alimentos estrella: El cremoso aguacate, rico en minerales, en grasas saludables que ayudan a adelgazar, a disminuir la ansiedad y a vencer la anemia y el cansancio entre otras virtudes. Las crujientes pipas de calabaza ricas en omega 3 y 6, y vitaminas A […]
Raviolis de calabaza con queso crudivegano
Los raviolis originales son paquetitos cuadrados de pasta con un relleno en su interior que puede variar entre carne, queso o verduras. Son fáciles de preparar y suelen servirse con algun tipo de salsa. En esta receta no vamos a utilizar pasta sino finísimas rodajas de calabaza cruda, aunque según tus preferencias también podrías usar […]
Ensalada de judías verdes con aliño de umeboshi
En esta vistosa ensalada podéis disfrutar de la mezcla de sabores de las judías verdes, la rúcula, los canónigos, las almendras y la zanahoria aderezado con el aliño de umeboshi, además de cuidaros. Las judías verdes, entre otras muchas virtudes, nos ayudan a prevenir numerosas enfermedades, son beneficiosas para nuestros huesos, ojos, piel y sistema inmunológico, […]
Menú veraniego para adelgazar disfrutando
Hoy te presento un rico menú completo para disfrutar durante una comida de estos días de verano. Es refrescante por las espinacas de la ensalada, crujiente por los frutos secos y muy sabroso por las especias que lleva el plato estrella: Quinoa Thai. Para acabar, quedareis satisfechos y relajados con un infusión digestiva y agradable. ¡Y […]
Barquitos de endivias para adelgazar disfrutando
En este plato puedes conseguir todos los beneficios de las endivias, de los aguacates y las aceitunas negras. Las endivias tienen acción antiinflamatoria, son saciantes, contienen ácido fólico, vitamina K, fibra, refuerzan el sistema inmunológico, etc. Por su parte, el aguacate es un superalimento que nos aporta su cremosa textura. Muy rico en minerales y en […]
Adelgazar sin dietas: Ensalada de brotes verdes a los dos aceites
Te presento esta deliciosa ensalada aromática sabrosa y crujiente. Ingredientes de la Ensalada de brotes verdes: 1 taza de espinacas verdes 2 tazas de brotes verdes para ensalada, rúcula, canónigos, ensalada de roble cualquier otra especie que tengamos amano. 1 remolacha cruda rallada ½ taza de germinados 1 taza de tomates cherry 1 aguacate 2 […]
