Endivia. este vegetal con alto contenido en agua adquiere un delicioso contrapunto cuando la vistes con salsa gremolata.

Endivia. este vegetal con alto contenido en agua adquiere un delicioso contrapunto cuando la vistes con salsa gremolata.
En este plato puedes conseguir todos los beneficios de las endivias, de los aguacates y las aceitunas negras. Las endivias tienen acción antiinflamatoria, son saciantes, contienen ácido fólico, vitamina K, fibra, refuerzan el sistema inmunológico, etc. Por su parte, el aguacate es un superalimento que nos aporta su cremosa textura. Muy rico en minerales y en […]
Ingredientes de las endivias guisadas: para 4 personas 4 endivias 1 cebolla 4 tomates 1 taza de caldo vegetal 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de tamari pimienta negra cebollino Elaboración: Lavar y cortar las endibias en cuatro trozos longitudinalmente. Lavar los tomates y cortarlos en dados pequeños; pelar y picar […]
Produce una acción antiinflamatoria, gracias a su contenido en lactucina y cumarina, por lo que se recomienda en casos de padecer artritis y gota. Alimento de alto contenido en agua, lo que te ayuda a sentirte saciado, a favorecer la eliminación de toxinas, y como agradable consecuencia: adelgazar. Contiene ácido fólico, indispensable en casos de […]
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