Un Mocktail es un cóctel sin alcohol, y la Kombucha es una bebida probiótica que puedes comprar o preparar en tu casa fácilmente. Este Mocktail de Kombucha es una bebida perfecta para beber como aperitivo, o a media tarde, si no te afecta la dosis leve de teína que lleva, yo preparo la kombucha con té verde para disminuir los efectos excitantes y aumentar su poder antioxidante y su riqueza en polifenoles.
Al pensar en una bebida refrescante lo más habitual es que nuestra mente piense en los «refrescos», la mayoría de ellos con altos contenidos de azúcar o edulcorantes, y agua carbonatada, polémicos y muchos de ellos prohibidos en diferentes países por ser potencialmente tóxicos en dosis altas. Y si pensamos es una cerveza bien […]
Cada vez son más conocidos los beneficios de las algas a la hora de una alimentación sana y equilibrada, así que hoy te presento esta alga de simpático nombre que sin duda te sorprenderá por más de un motivo. ¿Qué es el Cochayuyo? El Cochayuyo (Durvillaea antárctica), recibe su nombre de un vocablo quechua que […]
Maguie, me escribe preguntándome porque se adelgaza cuando tomamos enzimas naturales, si estas hacen que absorbamos más nutrientes; ya que puede parecer que si absorbes más nutrientes engordes, y eso es cierto, en el caso de delgadez, pero no en el caso de sobrepeso, si sigues un plan saludable y saciante de comidas. Gracias a […]
Este elixir saludable nos lo ofreció Carolina hace unas semanas, un día que fuimos a visitarla. Era un caluroso día en que nos vino de perlas este dulce, refrescante y depurativo refresco. Dulce gracias a la estevia, la planta endulzante que nos ayuda a regular el azúcar en sangre, mejora la diabetes tipo 2, y no […]
Esta es una receta sencilla, en la que tu hígado y tus intestinos se van a sentir muy agradecidos ;-). Nuestro hígado es el órgano que nos ayuda a eliminar toxinas y otras sustancias dañinas. Es importante para mantener una buena salud acordarte de vez en cuando de echarle un cable a tu hígado, y […]
Uno de los laxantes más saludables y eficaces que se conocen es Triphala, ya que a parte de su poder laxante fortalece el colon. Triphala es básicamente una fórmula ancestral a base de hierbas que se utiliza en la medicina ayurvédica y que popularmente en India es conocido como «el rejuvenecedor». En su composición constan tres frutos: […]
Uno de mis platos estrella preferidos para cenar esta temporada de invierno están siendo las cremas de verdura. Son saciantes, tienen cierta textura, de fácil digestión y absorción, calientan el cuerpo y suelen ser fáciles de preparar, como la crema depurativa que te presento hoy, que conjuga las propiedades del brocoli: antiinflamatorias, anticelulíticas, antiaging, recomendado en la […]
Aunque los historiadores no se ponen de acuerdo sobre su procedencia, a este vegetal de la familia de las crucíferas se le conoce como “la joya de la corona” por sus múltiples beneficios para la salud. ¿Quieres conocerlos? Es un buen aliado si quieres perder peso El brócoli es ideal para bajar de peso porque […]
Un plan depurativo en tu cuerpo es como una limpieza general en tu casa. La depuración del cuerpo se basa en la desintoxicación del organismo para conseguir de esta manera, desde el interior, la mayor vitalidad y energía, regenerando todos los sistemas consiguiendo que aflore el máximo atractivo. Este tipo de planes tienen como […]
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