Como germinar la quinoa
La quinoa, una nutritiva semilla milenaria de los Andes, se puede consumir de diversas maneras. Una de ellas es haciéndola germinar. Como podemos ver a los pocos minutos de comenzar a cocerla, el germen de color blanco se empieza a diferenciar claramente. ¡Por eso es tan fácil germinar este pseudocereal sin gluten! Vamos a explicar […]
¿Cómo se usan las semillas de Chía?
De consumo cada vez más extendido, estas pequeñas semillas ricas en magnesio y potasio, con antioxidantes y saludables ácidos omega-3, se consideran una eficaz aliada para adelgazar, en primer lugar por su gran contenido en ácidos grasos saturados, que regulan los niveles de colesterol en sangre, transformando las grasas acumuladas de nuestro cuerpo en energía […]
Prepara con facilidad tus propios germinados supernutritivos
La elaboración de tus propios brotes a partir de semillas es más sencilla de lo que imaginas. A la hora de elegir un recipiente hay que pensar en que las semillas van a aumentar varias veces su tamaño, y que necesitarán espacio para formarse. Es mejor utilizar semillas ecológicas, libres de plaguicidas, pues estos permanecerían […]
