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Menú Navideño Saludablemente Delicioso sin gluten y sin lácteos

Llegan las Navidades, y empiezan las dudas sobre que preparar y como. También aparecen miedos, miedo a comer demasiado, miedo a engordar, miedo a que me suba el azúcar en sangre, el colesterol y los triglicéridos, pánico a la báscula,… Parece que en Navidades lo normal es comer un montón, eso antaño tenía cierto sentido, […]

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Menú Navideño Saludable al estilo Pegan

¿Quieres unas cuantas ideas para realizar menús saludables y placenteros?Te propongo varias opciones para deleitarte en estas celebraciones familiares frente a la mesa sin dejar de cuidarte y cuidar a los tuyos. Recuerda que no hace falta sucumbir a la locura de estas fiestas ni por exceso de comida, ni de bebida, ni de compras. […]

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Cereales y pseudocereales sin gluten: cuáles son y por qué consumirlos

El gluten, ese conjunto de proteínas formado por gliadina y glutenina, se encuentra en diversos cereales como el trigo, el centeno, la cebada, la avena, el kamut, o la espelta. Para las personas que no toleran esta sustancia existen muchas otras opciones para elaborar platos ricos y saludables. Veremos un conjunto de cereales muy recomendables […]

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Timbal de arroz rojo con verduras

Te presento esta armónica y colorida receta que me  ha enviado Ana, una clienta que esta disfrutando mucho investigando recetas y probando nuevos sabores y texturas. Ana ha constatado con sorpresa de que puede comer de manera placentera y saludable,  y que justamente eso le ayuda a disminuir la compulsión por la comida, ha mejorado […]

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Adelgazar sin dietas: Ensalada de arroz rojo con aliño estival

Para sentir todavía la fuerza el verano, os propongo esta ensalada mezcla de arroces con aliño estival. Ingredientes de la ensalada de arroces Ingredientes calculados por persona Una taza de café de arroz rojo Una taza de café de arroz integral Una taza grande de tomate Un pepino Elaboración: Lavar bien los ingredientes las verduras. […]

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Tomates rellenos de arroz rojo

Te presento este plato nutritivo y delicioso para disfrutar de las fantásticas propiedades del arroz rojo (rico en fibra y antioxidantes, saciante, de índice glucémico bajo, protege el hígado, ayuda a quemar grasas, a disminuir el síndrome premenstrual y reduce el colesterol) y de las verduras que lo acompañan: el tomate (antioxidante, contiene vitamina C, ayuda […]

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Adelgazar sin dietas: Ensalada de arroz rojo con salsa de aguacate

La gracia de esta ensalada es que puedes cocer el arroz rojo, y preparar la salsa de antemano para que puedas preparar este plato en un periquete. Si quieres conocer las virtudes del arroz rojo clicka en el enlace: Propiedades del arroz rojo para mejorar la salud Ingredientes de la ensalada de arroz rojo con […]

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Adelgazar sin dietas: Risotto de Arroz Rojo

Otra deliciosa receta elaborada con arroz rojo. Disfruta mientras comes este delicioso plato a la vez que te beneficias de las virtudes de sus ingredientes. Ingredientes del risotto de arroz rojo Por cada comensal añadir los siguientes ingredientes: Un tomate grande Una taza pequeña de arroz rojo por persona Tres cucharadas soperas de pimiento rojo troceado […]

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Propiedades del Arroz rojo para mejorar la Salud y perder peso

En este vídeo descubrirás las propiedades más destacables  del arroz rojo para mejorar la salud, y porque se recomienda para perder peso o mantener un peso equilibrado y saludable. Propiedades del Arroz Rojo Rico en fibra Regula los niveles de azúcar en sangre Te hace sentir saciado Contiene antioxidantes Protector hepático Ayuda a quemar las grasas […]

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Cereales de bajo indice glucémico para Adelgazar

Cada alimento tiene un diferente índice glucémico. los cereales que te propongo a continuación tienen un índice glucémico bajo. El índice glucémico es un número que indica el potencial de aumento de azúcar en la sangre que proviene de los hidratos de carbono. Los alimentos con un índice glucémico bajo, ayudan a regular el azúcar […]

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