Ingredientes para 4 comensales 1 kg de alcachofas limpias, y cortadas a cuartos 1 cebolla mediana picada fina 1 cabeza de ajos 1 pimiento rojo mediano cortado a cuadraditos 200 cc de tomate triturado crudo 350 gr de arroz redondo integral 3 tazas de agua aceite de oliva virgen unas hebras de azafrán 3 cucharadas […]
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