Trigo sarraceno con paté de aceitunas negras y wakame
El trigo sarraceno es un pseudocereal sin gluten, ideal para personas intolerantes al trigo o al gluten, celíacas, o que quieran experimentar con nuevas texturas y sabores. El trigo sarraceno es uno de los más indicados para consumir en invierno, y además funciona muy bien para eliminar líquidos del cuerpo (edemas, retención,…) En está receta […]
Adelgazar sin dietas: Fideos de calabacín y algas con pesto crudivegano
Seguramente que no habrás probado estos dos tipos de espagueti a la vez: de calabacín y de mar. Un plato saciante, nutritivo y que te ayuda a mantenerte en un peso equilibrado. El toque sabrosón lo ponemos con esta deliciosa salsa al pesto. Ingredientes: 2 calabacines 1 taza de calabaza laminada (la calabaza la podemos […]
Adelgazar sin dietas: Alcachofas al vapor con salsa wakame
¿Sabías que la pasta umeboshi te ayuda a eliminar toxinas, mejora la digestión y desintoxicar el hígado? Ingredientes para dos personas: 6 alcachofas Un puñado de perejil fresco 1 hoja de alga wakame fresca( que habremos puesto en remojo la noche anterior) 125 ml de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cucharada de […]
Adelgazar sin dietas: Arroz con Alcachofas
Ingredientes para 4 comensales 1 kg de alcachofas limpias, y cortadas a cuartos 1 cebolla mediana picada fina 1 cabeza de ajos 1 pimiento rojo mediano cortado a cuadraditos 200 cc de tomate triturado crudo 350 gr de arroz redondo integral 3 tazas de agua aceite de oliva virgen unas hebras de azafrán 3 cucharadas […]
