Como elaborar polvo de alga Kombu
Como ya explicamos en más detalle en otra entrada sobre los beneficios del alga kombu, este alga nos ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, nos depura, refuerza nuestros intestinos, tiene un alto contenido en yodo, y nos ayuda a alcanzar un peso adecuado y a estimular nuestro metabolismo, así como a […]
Tomates rellenos de arroz rojo
Te presento este plato nutritivo y delicioso para disfrutar de las fantásticas propiedades del arroz rojo (rico en fibra y antioxidantes, saciante, de índice glucémico bajo, protege el hígado, ayuda a quemar grasas, a disminuir el síndrome premenstrual y reduce el colesterol) y de las verduras que lo acompañan: el tomate (antioxidante, contiene vitamina C, ayuda […]
Propiedades del alga kombu
Las gruesas hojas de alga kombu son de color verde y tienen una textura muy dura. Se utiliza en la cocina mayoritariamente para dar sabor, ablandar otros alimentos y hacerlos más digestivos. Este vegetal marino es el más rico en yodo. El nombre botánico de esta planta es Laminaria japonica de las phacophyta. Propiedades del […]
Adelgazar sin dietas: Lentejas con Verduras con aroma de Tomillo
Ingredientes: 2 tazas de lentejas pardinas 1 nabo 1 zanahoria 1 penca de apio 2 cebollas grandes Tomillo 5 cm de una tira de alga kombu 1 cucharada de miso blanco Elaboración: Cortamos las cebollas y las sofreímos con una pizca de sal para que suelten el agua. Cortamos el resto de verduras y el […]
Adelgazar sin dietas: Caldo Depurativo de Primavera
En el corazón de todos los inviernos vive una primavera palpitante, y detrás de cada noche, viene una aurora sonriente. Gibran Jalil Gibran Aprovecha el empuje primaveril para depurar tu organismo y darle un descanso a tu cuerpo, con este sabroso caldo. Un caldo detox, te ayuda a eliminar toxinas y otros productos de deshecho, esto […]
