Cocinando a favor de nuestro hígado: Calamares con alcachofas, daikon, cochayuyo y kuzú

Esta receta es todo un pupurri amoroso de ingredientes benefactores para nuestro hígado ¿Quién puede resistirse a cuidarse? ¿Qué alimentos mejoran el funcionamiento del hígado? El Kuzú El kuzú es un tipo de almidón que se encuentra en la raíz de la Pueraria lobata. Este alimento medicamento ayuda a fortalecer la mucosa del tubo digestivo, […]

Adelgazar sin dietas: Alcachofas al vapor con salsa wakame

¿Sabías que la pasta umeboshi te ayuda a eliminar toxinas, mejora la digestión y desintoxicar el hígado? Ingredientes para dos personas: 6 alcachofas Un puñado de perejil fresco 1 hoja de alga wakame fresca( que habremos puesto en remojo la noche anterior) 125 ml de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cucharada de […]

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