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Este pastel de verdura estaríandentro de lo que es una alimentación saludable, libre de gluten y lácteos, indicada en casos de sobrepeso, obesidad, diabetes, y ovarios poliquísticos.
Delicioso pan de boniato sin gluten, fácil de elaborar que sólo tiene ingredientes. Te ayuda a darte un capricho saludable sin engordar.
La frittata es similar a la tortilla francesa, pero nos llega directamente desde Italia. Es muy vérsatil y puede rellenarse con diferentes ingredientes como verduras, queso, setas,…. Se parecería a un pizza de huevo y la más típica lleva pimientos, cebolla y queso. También queda estupenda y la combinación es más armónica con espárragos, champiñones, […]
Este año he celebrado mi cumpleaños con esta riquísima tarta crudivegana, que sólo tienes que poner en la nevera para que se «cocine». Además, verás que el chocolate que lleva no es tan malo como lo pintan. Algunos de los beneficios del cacao puro son sus propiedades antioxidantes, o su abundancia en hierro, magnesio, cromo, vitamina […]
Otra deliciosa receta elaborada con arroz rojo. Disfruta mientras comes este delicioso plato a la vez que te beneficias de las virtudes de sus ingredientes. Ingredientes del risotto de arroz rojo Por cada comensal añadir los siguientes ingredientes: Un tomate grande Una taza pequeña de arroz rojo por persona Tres cucharadas soperas de pimiento rojo troceado […]
Hasta hace relativamente poco tiempo se pensaba que las grasas, como la del aceite de coco, eran perjudiciales para la salud, engordaban y además favorecían la generación de enfermedades cardiovasculares. Gracias a diversos estudios científicos sabemos hoy que eso no es cierto. De hecho, el aceite de coco es un tipo de grasa que puede […]
El salteado con aceite de coco da al calabacín un sabor delicado. La remolacha rallada nos da el toque de color y frescura, y las pipas de girasol aportan la textura crujiente. Ingredientes del calabacín salteado con aceite de coco y remolacha Un calabacín mediano por persona Una remolacha por persona Pipas de girasol para […]
El aceite de coco genera una gran controversia, relegado a un último plano durante décadas por contener grasas saturadas, ahora lo puedes ver en internet por su multitud de efectos beneficiosos. ¿Quién se resiste a probarlo? Perder peso con el aceite de coco Los ácidos grasos de cadena media (MCFA) abundantes en el coco se […]