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Tras todos los ágapes navideños, podemos ayudar a nuestro organismo a equilibrarse, tomando un caldo depurativo como entrante en las comidas, o entre horas como una infusión que podemos acabar de aromatizar con plantas aromáticas al gusto. En esta entrada te propongo una receta de como elaborarlo, te explico porque la pimienta de cayena te […]
La espirulina es una alga unicelular azulverdosa, que tiene forma de espiral, de ahí su nombre. Características espirulineras Aportan gran cantidad de minerales (potasio, de calcio, zinc, magnesio, manganeso, selenio, hierro y fósforo), vitaminas (del complejo entero de vitamina B, y de la vitamina E)., enzimas, Este tipo de alga está compuesto por un 65% […]
Hoy recupero un clásico: Ratatouille, una receta para chuparse los dedos, está elaborada a base de hortalizas (plant based diet), y te sirve de acompañamiento para un plato más consistente. Incrementar el consumo de alimentos ricos en agua en alimentación (ensaladas y platos de verduras), ayuda a tu cuerpo a eliminar toxinas y otros residuos, te nutre, […]
Receta sencilla de hamburguesas de lentejas: saludable, sabrosa y saciante. Especiales para mantener un peso equilibrado.
Quizás uno de los problemas con el que nos encontramos aquellos que cuidamos nuestro cuerpo, es que la oferta de aperitivos del mercado a veces está llena de aditivos, colorantes y otras lindezas. Parece que unos quieran que no paremos de comer, y otros que no paremos de consumir productos adelgazantes: paradojas de un mundo […]
Esta crema te levantará el ánimo, es vitalizante, suave y depurativa. Ingredientes 1/2 calabaza cortada a cuadraditos 1 cebolla grande a cuadraditos laurel, clavo 1 puerro cortado a rodajas 1 cucharadita de sal marina o 1 cucharada de miso 2 cucharadas de aceite Pon la cebolla, la calabaza, y el puerro en una olla, cúbrela […]
Este menú te animará los sentidos si tienes que quedarte por la tarde a trabajar. Cuidarse a uno mismo es una señal de sana autoestima, eso sí, sin olvidarnos de los demás. Las recetas que te propongo son adecuadas para toda la familia, estan enfocadas en potenciar la salud, la vitalidad y a equilibrar y […]
Este menú te lo puedes llevar en tupper a la oficina, para comer en el campo, o en casa. Y que decir que las hamburguesas de garbanzos gustan tanto a grandes como a niños, y es una forma divertida de comer legumbres. Ensalada de Judias Verdes da Vinci 4 raciones 250 g de judias verdes […]
Esta crema es diurética, gracias a los puerros y a los espárragos, por lo que ayuda en los casos de retención de líquidos. Contribuyendo de esta manera a perder peso, y sí ya tenemos un peso equilibrado, nos ayuda a mantenerlo de manera saludable y placentera Los copos de avena son muy nutritivos, fáciles de […]
La avena está recomendada para mantener un peso equilibrado, gozar de una buena salud, y sentirte enérgico. Este cereal contiene importantes nutrientes, como vitaminas del grupo B1, manganeso, hidratos de carbono, proteinas, magnesio, fósforo y hierro, que nos ayudan a mantenernos sanos y vitales. Propiedades principales de la avena Se digiere facilmente. Nos ayuda a […]
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