Adelgazar sin dietas con Delicias de pescado da Vinci

El bacalao es un pescado blanco,  y como tal posee un bajo contenido en grasa, lo que lo hace adecuado cuando queremos perder peso. Este pescado se distingue  por su contenido en proteínas de alto valor biológico, y su riqueza en vitaminas del grupo B, sobretodo la B1, la B2, la B6 y la B9; esto lo hace nuestro alíado a la hora de formar glóbulos rojos, y además mejora el funcionamiento del sistema nervioso.

Además contiene mucho selenio, este oligoelemento produce un tipo de proteínas conocidas como enzimas antioxidantes que  ayuda a proteger a las células frente a la oxidación y degradación. El selenio también ayuda a  proteger nuestro cuerpo después de haber recibido una vacuna.

También es rico en omega 3, la poca grasa que contiene este pescado es del tipo omega 3,  y cubrimos el 80% de nuestras necesidades diarias de omega 3 al consumir una porción de 200 gramos, los ácidos grasos omega 3 protegen a nuestro corazón, y mejoran nuestra función cardiovascular.

Ingredientes de las delicias de pescado da Vinci:

delicias  de pescado daVinci
Ingredientes de las delicias de pescado para ¡adelgazar disfrutando!
  • 2 tazas de pescado , yo he escogido bacalao
  • 2 cucharada de harina de almendra
  •  2 cucharadas de perejil picado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada sopera de cebolla  rallada.
  • Sal marina
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

  1. Limpiar el pescado de espinas y piel.
  2. Trocéalo y aplástalo con un tenedor, mezcla con el perejil, la cebolla forma unas bolitas de pequeño tamaño, para dar consistencia añade el huevo batido y harina de almendra  despacio hasta conseguir una textura consistente.
  3. En un cazo con dos dedos de agua hirviendo y una pizca de sal, introduce las bolitas con una cuchara, durante unos dos minutos, luego las sacas con cuidado con la ayuda de la cuchara y ya puedes servir, cuidado en emplatar para evitar que las bolitas se rompan ya que son delicadas.

    delicias  de pescado da Vinci para adelgazar disfrutando
    Delicias de pescado da Vinci
  4. Acompañadas de salsa de tomate casera serian ideales para los niños, y no tan niños.

¡Qué aproveche!

Mentxu da Vinci

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